Перейти к содержимому


Быстро и вкусно!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 5990

#5951 Кира-Кира

Кира-Кира

    Новичок

  • Активные пользователи
  • Pip
  • 5 сообщений

Отправлено 18 Январь 2018 - 15:33

Когда нет особо времени на готовку, выручает лаваш армянский (который используют для шаурмы). В качестве начинки идет всё, чем богат холодильник) И соус обязательно какой-нибудь. Завернула, прижарила или в духовку и готово!

#5952 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 30 Январь 2018 - 22:06

Фейсбук несколько дней подсовывал мне рецепт какого-то чехословацкого супа. И не просто супа, а легендарного.
Сегодня наконец решила глянуть, что же это за суп такой, легендарный.
В общем, там вся фишка в том, что капусту надо сначала обжарить, потом потушить с томатом. И отдельно обжарить овощи и мясной фарш. Потом все это вместе сварить в воде. Вот и суп. В общем-то те же щи, только без картошки.
Пошла посмотреть в интернете - там этот суп во всех кулинарных сайтах фигурирует. Причем, везде называется именно "чехословацкий", а не чешский. На одном из сайтов написано, что он был популярен в 80-х годах ХХ века в советских ресторанах. Ну, не знаю, может быть, я в то время очень мало по ресторанам ходила. ))
Но вот что меня удивило. В те же 80-е годы в НИИ, где мы с мужем работали, приезжали чехи налаживать оборудование. Предполагалось, что работать на нем будет как раз мой муж, поэтому его и заставили этих чехов опекать. Поскольку НИИ наш был почтовым ящиком, секретность там, тыры-пыры, то общение чехов с другими работниками было сокращено буквально до двух-трех человек. Стало быть в общую столовую обедать их не поведешь. Опять же, товарищи иностранные, а их у нас всегда получше принимали в те годы. В общем, кормили их в директорской столовой. Еда может быть и получше там была, чем в обычной, но по сути всё то же - щи или борщ, котлеты или мясо тушеное с подливкой и гарниром. Так вот, в первый же день чехи, увидев эти щи или борщ, сказали, что они такое не едят. Муж спросил, что же в таком случае едят? Они сказали, что пюре гороховое с копченостями и еще чего-то там. Правда, дня через два, когда горохового пюре не случилось, а есть хотелось, они уже за обе щеки уплетали все эти щи-борщи.
Но вот жеж вопрос: откуда этот легендарный чехословацкий суп, очень похожий на наши щи, если чехи подобный суп есть отказывались? Что-то у меня одно с другим не увязывается.
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5953 Чяба

Чяба

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 7 281 сообщений

Отправлено 31 Январь 2018 - 22:22

А суп-гуляш это чей? Венгерский? Я его в Австрии хомячила на горе. Ух, вкуснотища, особенно с морозцу:)
я не хотела вас обидеть
случайно просто повезло

#5954 IRNA

IRNA

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 37 895 сообщений

Отправлено 31 Январь 2018 - 22:48

Просмотр сообщенияАрзи (30 Январь 2018 - 22:06) писал:

Фейсбук несколько дней подсовывал мне рецепт какого-то чехословацкого супа. И не просто супа, а легендарного.
Сегодня наконец решила глянуть, что же это за суп такой, легендарный.
В общем, там вся фишка в том, что капусту надо сначала обжарить, потом потушить с томатом. И отдельно обжарить овощи и мясной фарш. Потом все это вместе сварить в воде. Вот и суп. В общем-то те же щи, только без картошки.
Пошла посмотреть в интернете - там этот суп во всех кулинарных сайтах фигурирует. Причем, везде называется именно "чехословацкий", а не чешский. На одном из сайтов написано, что он был популярен в 80-х годах ХХ века в советских ресторанах. Ну, не знаю, может быть, я в то время очень мало по ресторанам ходила. ))
Но вот что меня удивило. В те же 80-е годы в НИИ, где мы с мужем работали, приезжали чехи налаживать оборудование. Предполагалось, что работать на нем будет как раз мой муж, поэтому его и заставили этих чехов опекать. Поскольку НИИ наш был почтовым ящиком, секретность там, тыры-пыры, то общение чехов с другими работниками было сокращено буквально до двух-трех человек. Стало быть в общую столовую обедать их не поведешь. Опять же, товарищи иностранные, а их у нас всегда получше принимали в те годы. В общем, кормили их в директорской столовой. Еда может быть и получше там была, чем в обычной, но по сути всё то же - щи или борщ, котлеты или мясо тушеное с подливкой и гарниром. Так вот, в первый же день чехи, увидев эти щи или борщ, сказали, что они такое не едят. Муж спросил, что же в таком случае едят? Они сказали, что пюре гороховое с копченостями и еще чего-то там. Правда, дня через два, когда горохового пюре не случилось, а есть хотелось, они уже за обе щеки уплетали все эти щи-борщи.
Но вот жеж вопрос: откуда этот легендарный чехословацкий суп, очень похожий на наши щи, если чехи подобный суп есть отказывались? Что-то у меня одно с другим не увязывается.
приплыли)
какие ж щи из обжаренного мясного фарша?! и обжаренная с томатом капуста?
буэ это будет, а не щи)
опять же картошка.. хотя ладно, иной раз можно щи и с картошкой, так уж и быть)
-----
куплю монеты Украины второго века до н.э.
дорого!!! (с)

-----
в каждом хаосе есть свой порядок (с)

#5955 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 01 Февраль 2018 - 05:10

Просмотр сообщенияЧяба (31 Январь 2018 - 22:22) писал:

А суп-гуляш это чей? Венгерский? Я его в Австрии хомячила на горе. Ух, вкуснотища, особенно с морозцу :)
А то, что это ранее была Австро-Венгерская Империя? Неее?)))
Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5956 Алина Н.

Алина Н.

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 10 995 сообщений

Отправлено 01 Февраль 2018 - 14:31

Я тоже в Ф. этот рецепт прочла и удивилась... Фарш обжаренный вместо мяса! Ну ладно бы еще фрикадельки из него  скатать, куда ни шло, а так, правильно Ирна говорит,  это будет буэ. Это  как ленивые голубцы почти, только  водой разбавленные... :rolleyes:

#5957 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 01 Февраль 2018 - 19:35

Просмотр сообщенияАлина Н. (01 Февраль 2018 - 14:31) писал:

Я тоже в Ф. этот рецепт прочла и удивилась... Фарш обжаренный вместо мяса! Ну ладно бы еще фрикадельки из него  скатать, куда ни шло, а так, правильно Ирна говорит,  это будет буэ. Это  как ленивые голубцы почти, только  водой разбавленные... :rolleyes:
Это кому же в голову пришло такой "рцепт" написать? И назвать это щами! )))
Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5958 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 02 Февраль 2018 - 01:45

Щами это как раз никто не называл. Назвали "чехословацкий суп".
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5959 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 02 Февраль 2018 - 01:49

Просмотр сообщенияАрзи (02 Февраль 2018 - 01:45) писал:

Щами это как раз никто не называл. Назвали "чехословацкий суп".
Аааа! Так это ты назвала эту бредятину похожей на наши щи! Звыняйтэ! )))
Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5960 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 02 Февраль 2018 - 02:04

У меня со щами проблема - ну нет в Питере ТОЙ капусты и ТОЙ моркови. А так хочется - это как молодой украинский борщ, только без бурака... )))
Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5961 Чяба

Чяба

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 7 281 сообщений

Отправлено 03 Февраль 2018 - 00:16

Просмотр сообщенияФренки (01 Февраль 2018 - 05:10) писал:

А то, что это ранее была Австро-Венгерская Империя? Неее?)))
Чего ж не? Очень даже да:))
я не хотела вас обидеть
случайно просто повезло

#5962 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 05 Февраль 2018 - 01:10

Не про еду, про утварь кухонную. Задумалась вот. У всех терок есть такая сторона, с острыми зубчиками. Кто-нибудь на ней что-нибудь трет? Она вроде всё совсем  в мелкую кашу перетирает, но сколько я ни пыталась, почти всё между этих зубчиков застревает и фиг оттуда что-нибудь выковыряешь. Для чего вообще эта сторона? ))
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5963 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 05 Февраль 2018 - 01:19

Просмотр сообщенияАрзи (05 Февраль 2018 - 01:10) писал:

Не про еду, про утварь кухонную. Задумалась вот. У всех терок есть такая сторона, с острыми зубчиками. Кто-нибудь на ней что-нибудь трет? Она вроде всё совсем  в мелкую кашу перетирает, но сколько я ни пыталась, почти всё между этих зубчиков застревает и фиг оттуда что-нибудь выковыряешь. Для чего вообще эта сторона? ))
Это для яблочно-морковных пюрешек годовичкам. ))) Потом трахаешься, выгребая, но внуки едят с удовольствием. ))) Еще я свеклу вареную для спиногрызов так натирала. )

Сообщение отредактировал Френки: 05 Февраль 2018 - 01:20

Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5964 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 05 Февраль 2018 - 01:28

Ну да, про пюрешки понятно. Я думала, может еще для чего.
Хотя, морковь оттуда доставать - это полный трындец.
А яблочные пюрешки отлично терлись в пластмассовых терках-ванночках.
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5965 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 05 Февраль 2018 - 01:31

Просмотр сообщенияАрзи (05 Февраль 2018 - 01:28) писал:

Ну да, про пюрешки понятно. Я думала, может еще для чего.
Хотя, морковь оттуда доставать - это полный трындец.
А яблочные пюрешки отлично терлись в пластмассовых терках-ванночках.
Ну, мать, не знаю! Пластиковые лучше, чем металлические? Тем более, что вся пюрешка была внутри терки, снаружи я просто мыла... потом. Но, то что это полная фигня согласна. У меня теперь блендер есть, а годовичков не предвидится... )

Сообщение отредактировал Френки: 05 Февраль 2018 - 01:32

Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5966 poppet

poppet

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 23 265 сообщений

Отправлено 05 Февраль 2018 - 20:10

Просмотр сообщенияАрзи (05 Февраль 2018 - 01:10) писал:

Не про еду, про утварь кухонную. Задумалась вот. У всех терок есть такая сторона, с острыми зубчиками. Кто-нибудь на ней что-нибудь трет? Она вроде всё совсем  в мелкую кашу перетирает, но сколько я ни пыталась, почти всё между этих зубчиков застревает и фиг оттуда что-нибудь выковыряешь. Для чего вообще эта сторона? ))

Для драников она. Удивительно, что кто-то этого не знает :)

#5967 Тетя Люля

Тетя Люля

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 4 714 сообщений

Отправлено 05 Февраль 2018 - 21:48

Хрен тереть.)))
"Нужно бежать со всех ног, чтобы только оставаться на месте, а чтобы
куда-то попасть, надо бежать как минимум вдвое быстрее!"

#5968 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 05 Февраль 2018 - 21:49

Просмотр сообщенияТетя Люля (05 Февраль 2018 - 21:48) писал:

Хрен тереть.)))
Это же как себя нелюбить надо? )))
Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5969 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 10 Февраль 2018 - 11:50

Решила масляную неделю для себя объявить уже сегодня. Нажарила блинков.
Приверженцам диетического питания лучше не читать этот пост! :ph34r:
Но как же вкусно взять горяченький, жирненький блинчик, жирненько умакнуть его в сметанку и хорошо так откусить! :D
При этом всё именно что быстро и вкусно. :)
С веселой Масленицей, друзья!
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5970 рус@лочка

рус@лочка

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 14 714 сообщений

Отправлено 11 Февраль 2018 - 02:27

Просмотр сообщенияАрзи (10 Февраль 2018 - 11:50) писал:

Решила масляную неделю для себя объявить уже сегодня. Нажарила блинков.
Приверженцам диетического питания лучше не читать этот пост! :ph34r:
Но как же вкусно взять горяченький, жирненький блинчик, жирненько умакнуть его в сметанку и хорошо так откусить! :D
При этом всё именно что быстро и вкусно. :)
С веселой Масленицей, друзья!
:) :) :)
Я худеть решила. Я не буду есть.
Потому что в джинсы срочно нужно влезть.
Ждет уже два года платье с буквой S.
Дециметр жира мой скрывает пресс.

Сапоги не сходятся и висят бока.
Шире стула жопа, а в глазах тоска.
И на селфи в кадр не влезает фейс.
Пробовала с палкой - все равно не влез.

В общем, я решила: надо похудеть.
Ради джинсов с платьем можно потерпеть.
Будет штабелями складываться люд,
Если откажусь я от любимых блюд.

Минимум по часу бег трусцой с утра.
Жир прогоним с жопы, с пуза и с бедра.
Знаю, я сумею! Знаю, я смогу!
Вот доем сосиску – сразу побегу.

Накачаю мышцы, пресс как у коня.
Не узнает мама новую меня.
Я решила твёрдо. Воля как скала.
Этот кекс – последний, что я сожрала.

Сяду на диету, выкину зефир,
Выброшу конфеты и куплю кефир.
Смелою рукою разоряю дом!..
(Нет, конфеты жалко. Выброшу потом).

Вот из магазина спаржа и творог,
Вот свекла, морковка… Мать твою, пирог.
Я не покупала. Это все враньё.
Это мне подбросили. Это не моё.

Все, пошла диета. Время два часа.
Отвали, печенье! Сдрисни, колбаса!
Ужин, как учили, подарю врагу,
Хоть бы подавился салом и рагу.

Сутки на исходе. Я почти смогла
Обойтись без брынзы, хлеба и бухла.
Вот уже неделя. Чую, быть беде.
Мысли бьются в череп. Мысли о еде.

Я б не отказалась щас от холодца.
Я б за стейк родного продала отца.
За картошку маму. За фондю сестру.
Может, кто-то купит бабку за икру?..

Мужа б за любую отдала еду.
(Мужа мне не жалко. Я еще найду).
Обменяю тетку с дядькой на омлет.
Оптом всю семейку – на пяток котлет.

Пред горящим взором жареный лосось.
Слюни прожигают ламинат насквозь.
Полконя и царство хоть за суп с котом!..
…Нет, коня оставьте! Я доем потом.

По ночам мне снятся оливье и сыр.
Жареное мясо. Капающий жир.
Хоть бы раз приснился огурец простой.
Дайте сон по Фрейду! Хватит со жратвой!

От семьи поддержки вовсе ни на грамм.
Кот частями только входит в Инстаграм.
Муж живет на кухне, постоянно ест.
На семейной жизни ставлю жирный крест.

Как с ним обниматься, целовать в усы,
Если в них впитался запах колбасы?
Как его любить-то, как с ним жить потом,
Если он средь ночи ходит жрать с котом?

Десять дней диеты. Я еще жива.
Я сильней, чем голод. Подотрись, жратва!
Плачь, свиная рулька, плачь, копченый шпик!
Буду скоро стройной, как армейский штык.

Больше не похожа я на кабана.
Просто сила воли. Просто я сильна.
И прошу, не надо восхищенных глаз.
Скинуть четверть тонны я смогла на раз.

На весы всхожу я, словно на Олимп,
Пальчиком небрежно поправляя нимб.
Ни к чему овации. Ордена к херам.
Сколько я там сбросила…
В смысле «300 грамм»???

Это что, и только? Это результат?
Ради этих граммов я прошла сквозь ад?
Десять дней лишений только ради вас?
Я напрасно, что ли, с мужем по...ралась?..

Значит так. Диета – как мартышкин труд.
Пусть ее медведи и слоны е...т.
Раз она такая, нахер пусть идет.
Пусть ее кто хочет, тот и соблюдет.

Лично я к буфету. Здравствуй, мой буфет,
Сыр и чиабатта, два кило конфет.
Здравствуй, холодильник, милый, дорогой.
Я к тебе вернулась. Я теперь с тобой.

На второй сосиске настигает дрожь.
Ты ж в штаны не влезешь! Платье ж разорвешь!
Платьице в цветочек, бирка с буквой S!
Джинсики в обтяжку? В инстаграме фейс?..

И по новой совесть принялась зудеть.
Всё. Доем котлету.
И опять худеть.
Рим - вечный, а Петербург - единственный!

#5971 IRNA

IRNA

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 37 895 сообщений

Отправлено 13 Февраль 2018 - 01:09

//Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева//

:D

не особо быстро, но вкусно)
-----
куплю монеты Украины второго века до н.э.
дорого!!! (с)

-----
в каждом хаосе есть свой порядок (с)

#5972 jerusalem

jerusalem

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 9 439 сообщений

Отправлено 31 Март 2018 - 14:44

Просмотр сообщенияIRNA (13 Февраль 2018 - 01:09) писал:

//Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева//

:D

не особо быстро, но вкусно)

Намедни угощалась Киевским ( Рошен), вкусный. Сейчас жду из Владивостока конфеты Птичье молоко. Ураааааааа
Забыла в Киевском поверхность не понравилась, поэтому крем голубого и зеленого цвета не пробовала.

Сообщение отредактировал jerusalem: 31 Март 2018 - 15:50


#5973 IRNA

IRNA

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 37 895 сообщений

Отправлено 01 Апрель 2018 - 00:43

Просмотр сообщенияjerusalem (31 Март 2018 - 14:44) писал:

Намедни угощалась Киевским ( Рошен), вкусный. Сейчас жду из Владивостока конфеты Птичье молоко. Ураааааааа
Забыла в Киевском поверхность не понравилась, поэтому крем голубого и зеленого цвета не пробовала.
супер!
а в советские времена  для голубого и зелёного аптечную зелёнку использовали)
ну то есть голубой был условно голубым - скорее бледно бирюзовый.
-----
куплю монеты Украины второго века до н.э.
дорого!!! (с)

-----
в каждом хаосе есть свой порядок (с)

#5974 jerusalem

jerusalem

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 9 439 сообщений

Отправлено 01 Апрель 2018 - 07:50

Просмотр сообщенияIRNA (01 Апрель 2018 - 00:43) писал:

супер!
а в советские времена  для голубого и зелёного аптечную зелёнку использовали)
ну то есть голубой был условно голубым - скорее бледно бирюзовый.
Заскок с детства. Объяснить не могу. Тортик всегда с розочкой надо было. Хотя к огурцам . Положительно

#5975 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 01 Апрель 2018 - 12:10

Ух ты, сегодня Сталик будет куличи печь. Интересненько!
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5976 demyDEA38

demyDEA38

    Новичок

  • Активные пользователи
  • Pip
  • 4 сообщений

Отправлено 14 Апрель 2018 - 15:04

Пошел готовить

#5977 Annd15

Annd15

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 1 сообщений

Отправлено 21 Апрель 2018 - 13:39

Предложу вот такой вкусный рецепт творожника:

Изображение
Ингредиенты
яйцо - 2 шт.
сахар - 1,5 ст.
творог - 200 гр.
сода - 1 ч/л
соль - 0,5 ч/л
мука - 2 ст.
арахис - 100 гр.
сметана - 0,5 л
сгущенное молоко - 350 гр.
ванильный сахар - 5 гр.
загуститель - 1 пачка

Начнем с того, что взобьем сахар с яйцами и добавим творог. Все хорошо перемешаем. Добавим соду и соль, перемешаем и начинаем добавлять муку. Сначала добавляем один стакан, вымешиваем, потом добавляем следующий стакан и замешиваем тесто, чтобы не прилипало к рукам. Если вам понадобится больше двух стаканов, то добавляйте. Главное, чтобы не замесить слишком тугое тесто.
Дать тесту немного полежать (вообще в оригинале рецепта, тесто нужно положить на 1,5 часа в холодильник, но я не ложу в холодильник, так как потом тесто после выпечки становится твердым, а я люблю, когда торт мягкий). Далее, разделить тесто на 7-8 частей.
Подготовить форму для выпечки: смазать подсолнечным маслом и посыпать немного мукой. Раскатать тесто, проколоть его вилкой в нескольких местах и выпекать 3-5 минут в духовке, при температуре – 230-250 градусов.
После того, как все коржи выпеклись, дать им хорошо остынуть. А в это время приготовить крем.
Для крема нам понадобится: 1 пачка сметаны, 1 пачка сгущенного молока, 1 пачка загустителя для сметаны, ванильный сахар, и обычный сахар – 0,5 стакана. Все смешать и хорошо взбить миксером (взбивать около 5 минут), чтобы крем стал густым. Поставить крем в холодильник.
В это время поджарить арахис – 100 грамм, дать остынуть и снять шелуху с орешков.
Теперь начнем перемазывать коржи. Для этого также заранее я делаю сироп: 1 ч/л кофе, заварить стаканом кипятка и добавить 1 ч/л коньяка. Поливаем каждый корж, затем перемазываем кремом и через корж посыпаем арахисом.
Для украшения мне понадобилась 1 пачка кокосовой стружки, и конфетки, на подобии рафаэлло. Смазать торт обильно кремом, посыпать кокосовой стружкой, украсить конфетами, и оставить на ночь для того, чтобы торт хорошо пропитался. Ни в коем случае, не ставьте торт в холодильник.

Сообщение отредактировал Арзи: 21 Апрель 2018 - 13:46


#5978 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 21 Апрель 2018 - 13:48

Annd15, за рецепт творожника спасибо, но давайте для начала вы немножко пообщаетесь на форуме, осмотритесь тут, а потом будете давать ссылки на сторонние ресурсы. Пока ссылку удалила.
Приятного общения на форуме.
С уважением
Модератор
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5979 Мауриццо

Мауриццо

    Новичок

  • Активные пользователи
  • Pip
  • 9 сообщений

Отправлено 26 Апрель 2018 - 13:56

ребята, а рецепт лазаньи есть у вас?

#5980 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 26 Апрель 2018 - 14:21

Просмотр сообщенияМауриццо (26 Апрель 2018 - 13:56) писал:

ребята, а рецепт лазаньи есть у вас?

Рецепт лазаньи есть у девчат. :)
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5981 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 27 Апрель 2018 - 01:45

Просмотр сообщенияАрзи (26 Апрель 2018 - 14:21) писал:

Рецепт лазаньи есть у девчат. :)
Рецепты лазаньи есть в Гугле! Но все они относятся к разделу "вкусно", но сааавсем не "быстро"... :D
Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5982 IRNA

IRNA

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 37 895 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2018 - 01:40

Просмотр сообщенияjerusalem (01 Апрель 2018 - 07:50) писал:

Заскок с детства. Объяснить не могу. Тортик всегда с розочкой надо было. Хотя к огурцам . Положительно
а чего тут объяснять) торт без розочки не торт)
-----
куплю монеты Украины второго века до н.э.
дорого!!! (с)

-----
в каждом хаосе есть свой порядок (с)

#5983 IRNA

IRNA

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 37 895 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2018 - 01:42

Изображение

лапша - это быстро))))
/соревнования по изготовлению лапши, где-то в Китае)
-----
куплю монеты Украины второго века до н.э.
дорого!!! (с)

-----
в каждом хаосе есть свой порядок (с)

#5984 Shurik 74

Shurik 74

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 1 343 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2018 - 15:14

Принес по осени семь ведер опят. Самые мелкие(со шляпкой до 2см)замариновал. 14 банок 0,6-1,0 литр.
Остальное отварили и заморозили.
Жарим их переодически с картошечкой на ужин, но уже поднадоело. Однообразно как-то.

Может кто нибудь из софорумчан знает какой нибудь вкусный рецепт из опят? Может салат какой существует?

#5985 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2018 - 15:31

Просмотр сообщенияShurik 74 (28 Апрель 2018 - 15:14) писал:

Принес по осени семь ведер опят. Самые мелкие(со шляпкой до 2см)замариновал. 14 банок 0,6-1,0 литр.
Остальное отварили и заморозили.
Жарим их переодически с картошечкой на ужин, но уже поднадоело. Однообразно как-то.

Может кто нибудь из софорумчан знает какой нибудь вкусный рецепт из опят? Может салат какой существует?
Попробуте обжарить, влить немного белого вина, выпарить его и добавить сливок 33 проц. Загустить и всыпать петрушку или укроп. Если с укропом - жарить грибы с луком. ) А еще можно в горшочках с картофелем или гречкой потомить, или луково-грибную похлебку сварганить - тут уж, что душа пожелает! ) Кстати, можно и салат с отварной курятиной, картофелем и томленым луком + сол. огурцы и майо.

Сообщение отредактировал Френки: 28 Апрель 2018 - 15:35

Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5986 рус@лочка

рус@лочка

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 14 714 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2018 - 16:24

Просмотр сообщенияФренки (28 Апрель 2018 - 15:31) писал:

Попробуйте обжарить, влить немного белого вина, выпарить его и добавить сливок 33 проц. Загустить и всыпать петрушку или укроп. Если с укропом - жарить грибы с луком. )
Вот я как то у тебя на кухне сей процесс наблюдала! Особенно вот выделенный текст запомнила! Шурик, не сомневайтесь! Жульен получится, что надо! :) Вкусный!
Рим - вечный, а Петербург - единственный!

#5987 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2018 - 16:35

Просмотр сообщениярус@лочка (28 Апрель 2018 - 16:24) писал:

Вот я как то у тебя на кухне сей процесс наблюдала! Особенно вот выделенный текст запомнила! Шурик, не сомневайтесь! Жульен получится, что надо! :) Вкусный!
:D :D :D Только это не совсем жульен... Жульену курочка нужна. :)

Сообщение отредактировал Френки: 28 Апрель 2018 - 16:36

Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5988 рус@лочка

рус@лочка

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 14 714 сообщений

Отправлено 28 Апрель 2018 - 21:24

Просмотр сообщенияФренки (28 Апрель 2018 - 16:35) писал:

:D :D :D Только это не совсем жульен... Жульену курочка нужна. :)
Так есть разновидность и без курочки! А как бы и не называлось, было вкусно! :D
Рим - вечный, а Петербург - единственный!

#5989 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 29 Апрель 2018 - 01:08

Просмотр сообщенияShurik 74 (28 Апрель 2018 - 15:14) писал:

Принес по осени семь ведер опят.

:blink:
почему не десять
надо было варенье из них сварить...
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!

#5990 Френки

Френки

    Активный участник

  • Активные пользователи
  • PipPipPip
  • 41 634 сообщений

Отправлено 29 Апрель 2018 - 01:15

Просмотр сообщениярус@лочка (28 Апрель 2018 - 21:24) писал:

Так есть разновидность и без курочки! А как бы и не называлось, было вкусно! :D
Есть, но жульеном мне это называть воспитание не позволяет. :)

Просмотр сообщенияАрзи (29 Апрель 2018 - 01:08) писал:

:blink:
почему не десять
надо было варенье из них сварить...
:D :D :D
Тебе говорят гадости? Отвечай добром. Каждый расходует то, что у него есть...

#5991 Арзи

Арзи

    Активный участник

  • Администраторы
  • PipPipPip
  • 33 751 сообщений

Отправлено 01 Май 2018 - 12:37

Купила тесто фило, сделала штрудель. Чё-то как-то не очень. Наверное я что-то неправильно делаю, но пока подружиться с этим тестом у меня не получается. Верхняя корочка уж очень жесткой выходит. В этот раз хорошо верх маслом промазала, всё равно жесткая получилась.
Кто-то чего-то может сказать по этому поводу?
Лень - главный двигатель прогресса

Хорошие манеры лучшая защита от плохих манер тех, кто нас окружает

таБАНЬ!





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных